Menünün işlevi nedir? Menü, işlevi ve anlamı açısından belli bir uyumu sağlayarak, restoranın ve misafirlerin gerekli konforuna katkıda bulunur. Menü kim için neyi ifade eder? Müşteriler için menü, şirketin imajını iletir. İlgi, heyecan ve istek yaratarak müşterilerin genel yemek deneyimine katkıda bulunur. Üretim çalışanları için menü; Servis çalışanları için hangi yiyecekler hazırlanır? Hangi yemeklerin servis edildiğini belirtir. Mönü anlamı nedir? Menü mühendisliği, bir şirkette menü planlamayla ilgilidir. Bu mesleğin amacı, şirketin menüsünün müşterilerin tercihlerine ve zevklerine uygun olmasını sağlamaktır. Menü mühendisliği mesleği de geleceğin mesleklerinden biri olarak kabul edilir. Menünün temel görevleri nelerdir? Menünün temel işlevleri nelerdir? Menü, maliyetleri ve…
Yorum Bırak